Momo, 11. Mai 2005 um 21:12:58 MESZ
Pusztatopf
Für 4 Portionen
Pro Portion: 3 Points
Zutaten:
.) 400 g mageres Rindfleisch, würfelig geschnitten
.) 1 EL Pflanzenöl
.) 2 rote Zwiebel
.) 2 rote Paprikaschoten
.) 3 Knoblauchzehen
.) 1 EL Paprikapulver, edelsüß
.) 400 ml Wasser
.) 1 kleine Dose gehackte Tomaten
.) 1 TL Oregano
.) 1 Msp Cayennepfeffer
.) 150 g Sauerkraut
.) Salz
Zubereitung:
.) Fleischwürfel in heißem Öl kurz anbraten.
.) Zwiebel in Ringe, Paprika in Streifen und Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden, zum Fleisch geben und unter ständigem Rühren kurz mitrösten.
.) Paprikapulver einrühren, sofort mit Wasser ablöschen, Tomaten zufügen, würzen und zugedeckt unter mehrmaligem Umrühren 30 Min. köcheln lassen.
.) Sauerkraut (nicht ausdrücken) zugeben und weitere 30 Min. zugedeckt fertig dünsten.
Das werden meine zwei Installateure morgen zu Mittag bekommen. Ob sie`s merken werden?*fg*
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Momo, 11. Mai 2005 um 21:06:42 MESZ
Käsespätzlefalle!
Immer wieder und wieder fall ich darauf rein!:-(
Ich kann einfach ned "NEIN" sagen!
Hmmm....ob ich das eigentlich will, ist eine andere Frage!?! Aber was soll`s! Meine Points für diese ganze Woche hab ich auf jeden Fall heute verbraucht!
Dafür waren Wolferl und ich grad Radfahren. War wunderschön.
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Momo, 8. Mai 2005 um 13:41:23 MESZ
Himbeerschnitte nach WW-Art
Für 9 Portionen
Pro Portion: 4 Points
Zutaten für den Teig:
.) 125 g Halbfettmargarine
.) 7 g Streusüße
.) 1 Pkg. Vanillezucker
.) 2 Eier
.) 150 g Weizenvollkornmehl
.) 1 Pkg. Backpulver
.) 50 ml Milch, fettarm
Zutaten für den Belag:
.) 400 g Himbeeren
.) 10 Blatt Gelatine, in kaltem Wasser eingeweicht
.) 1/2 l Joghurt, fettarm
.) 500 g Magertopfen
.) 1 TL flüssiger Süßstoff
.) 2 Eiklar
.) 2 EL Zitronensaft
Halbfettmargarine mit Streusüße, Vanillezucker und Eiern schaumig schlagen.
Mehl mit Backpulver mischen und gemeinsam mit der Milch unter den Teig rühren.
In eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen, glattstreichen und im vorgeheizten Rohr bei 180° 20 Minuten backen.
Joghurt und Topfen zu einer cremigen Masse verrühren und mit Süßstoff und Zitronensaft abschmecken.
Gelatine in 6 EL heißem Wasser auflösen, 3 EL Topfencreme unterrühren und dann die Gelatine rasch unter die restliche Creme rühren.
Eiklar mit 1 Prise Salz zu Schnee schlagen und gemeinsam mit den Himbeeren unter die Joghurtcreme (sie muß schon begonnen haben zu gelieren) heben.
Alles auf dem ausgekühlten Tortenboden verteilen und mindestens 4 Stunden kühl stellen.
Ich hab keine Kastenform genommen, sondern ein normales, kleiners Blech.
Schmeckt super gut!!!
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Momo, 7. Mai 2005 um 08:24:17 MESZ
Unersättlich
Rahmspätzle mit Käse überbacken, dazu einen grünen Salat und Butterwaffeln mit Joghurteis und Waldbeeren sprengen sicherlich den Pointsrahmen von Weight Watchers!
Aber gschmeckt hats!:-)
Den Gang zur Waage hab ich mir heute wirklich erspart!
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Momo, 28. April 2005 um 15:19:55 MESZ
It`s Spargeltime!
Spaghetti mit Spargelsauce
Zutaten:
1 Bund Spargel 0 P
200 g Nudeln 14 P
Zwiebeln in Ringe geschnitten 0 P
1 TL Öl 1 P
10 dag magerer Schinken 2 P
100 ml RAMA Cremefine zum Kochen 4 P
Salz, Pfeffer, Majoran
Zubereitung:
Spargel in ca. 2-3 cm lange Stücke schneiden und ca. 20 Minuten in Salzwasser kochen. Aus dem Topf heraus fischen und abtropfen lassen.
Die Nudeln kochen.
Zwiebel in Fett kurz andünsten, Schinken dazu und dann die Spargelstückchen. Mit Cremefine aufgießen und kurz aufkochen lassen.
Die Nudeln mit dem geriebenen Käse mischen, die Spargel darüber geben und mit frischen Kräutern garnieren.
LECKER!
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