Endlich Ruhe von der Arbeit haben, das schöne Wetter genießen, in meinem Garten herumpudeln, ja...einfach für 19 Tage DAS machen zu können, auf das man normalerweise keine Zeit hat.......URLAUB!!

.... bin ich heute! Aber mit gesunden Sachen!:-) Sogar meinen Hunger nach Süßem konnte ich heute mit WW-Desserts gut stillen.

Danke, daß es den Haas Pudding light Vanille gibt. Mit Himbeeren schmeckt er traumhaft.

Den manchmal zu besiegen, bzw. zu bekämpfen, ist wirklich schwer. So brav war ich wieder gestern beim Pointeln, aber wenn dann das Wetter so schön ist und man auf der Terrasse sitzt, Besuch hat, sich beim Grillen noch brav an "gesunde" Nahrung hält, kann ich leider dem verlockenden Ruf der Milka-Noisette-Schokolade in meiner Schoko-Lade ned widerstehen. Aber gschmeckt hats fantastisch.

Gestern hab ich auch noch ein super Dessert gemacht.

Schnee-Erdbeeren

Zutaten für 2 Portionen:

.)200 g Erdbeeren, geputzt .)1 Eiklar .)1/4 l Joghurt, fettarm .)flüssiger Süßstoff .)Minzeblätter zum Dekorieren

Zubereitung:

100 g Erdbeeren pürieren, 100 g kleinschneiden. Jogurt mit Süßstoff nach Geschmack cremig rühren und mit beide Teilen Erdbeeren vermischen. Eiklar zu Schnee schlagen und vorsichtig unter die Joghurtmasse heben. Im Tiefkühlschrank 2 Stunden gefrieren lassen, herausnehmen und mit Minzeblätter garniert servieren.

....ich heute fast ein halbes Kilo mehr gewogen hatte (kein Wunder bei Tortenecken und Milkaschoko), laß ich mich ned unterkriegen und mach natürlich mit WW weiter.

Heute mittags gab`s bei mir: Spaghetti mit Tomaten-Zucchini-Sauce

Für 4 Portionen Pro Portion: 7,25 Points

Zutaten .) 300 g Tomaten .) 250 g Zucchini .) 1 - 3 Knoblauchzehen .) 1 Bund Dill .) Salz und Pfeffer .) Italienische Kräuter .) 1 TL Olivenöl (1 Point) .) 400 g Spaghetti (28 Points) bei Vollkornspaghetti = bei 100g 5 Points

Zubereitung Tomaten in kleine Würfel schneiden, Zucchini waschen und sehr fein raspeln, Knoblauch pressen und Dill fein hacken.

In eine beschichtete Pfanne 1 TL Olivenöl, oder auch gar kein Öl, geben, Tomaten, Zucchini und Knoblauch ein bissal anrösten, dann Dill dazu, Italienische Kräuter und Salz und Pfeffer.

Nudeln lt. Packungsangabe kochen und dann alles vermischen.

Schmeckt wirklich ausgezeichnet.

Wo bist du?

Es tut so weh!

Nachtrag: Vor dem Schlafengehen ging ich ein letztes Mal in den Garten und schrie seinen Namen. Plötzlich hörte ich ein klägliches Miauen. Noch konnte ich nicht einordnen, woher das Miauen kam. Nach einigem Hin- und Hergeschreie lief ich zum Nachbarn. Dort fanden wir unseren kleinen Benny in einem gemauerten, ca. 15 cm breiten, schlauchartigen Schacht, hinter Gitter. Der Arme. Statt weißes Fell, war er grau und ausgehungert. Aber er lebt!:-)